Три классических рецепта сырников на сковороде

Здравствуйте друзья, я очень рад, что вы нашли эту статью и вас заинтересовал рецепт сырников. Для вашего удобства, я написал подборку из трёх рецептов, которые, на мой взгляд, являются самыми понятными, удобными, и вкусными.

Сегодня мы рассмотрим 3 рецепты сырников из творога классических на сковороде с яблоками из творога, с пошаговым описанием и качественными фото.

Я уверен, что один из них, точно вам подойдём, а если нет, тогда напишите, пожалуйста, в комментариях, что именно вам не понравилось.

Рецепт №1

Творожные сырники на сковороде

Ингредиенты:

1. Творог – 500 гр.

2. Желток – 3 шт.

3. Сахар – 4 ст.л.

4. Мука — 150 гр.

5. Ванильный сахар – 1 пакетик

6. Растительное масло для жарки

7. Соль по вкусу

Способ приготовления:

1. В миску кладём творог и хорошо размельчаем его с помощью вилки. Для получения хорошего результата, используйте творог высокого качества, а не творожный продукт, который сегодня частенько можно увидеть на прилавках наших магазинов. Также нужно добавить желтки.

2. Вторым этапом нужно добавить следующие ингредиенты: ванильный сахар, щепотку соли, и сахар. Данный состав перемешиваем до однородности. Мешайте лучше, сахар должен полностью раствориться.

3. Следующим этапом добавляем просеянную муку в основной состав. Я это делаю прямо в миску. Снова перемешиваем. Лучше всего вмешивать её по частям, так получается немного дольше, но зато вероятность возникновения мучных комков, резко снижается.

4. Когда тесто будет хорошо вымешено, самое время лепить наши сырники. Посыпаем поверхность стола мукой и формируем небольшие биточки, тщательно обваливая каждый биточек в муке. Вот что приблизительно должно у нас получиться.

5. Разогреваем сковородку до оптимальной температуры, добавляем растительное масло.

6. Обжариваем биточки на сковороде сначала с одной стороны, до готовности.

7. Переворачиваем на другую сторону и точно также обжариваем до готовности. Не делайте их слишком большие, они могут плохо приготовиться. У меня иногда бывало такое, что сверху биточек немного начинает пригорать, а внутри ещё не готов.

Подавать это блюдо лучше всего со сметаной или варением? но в качестве эксклюзивного соуса я предлагаю использовать арахисовую пасту собственного приготовления. На этом данный рецепт готов, вам приятного аппетита, а мы переходим к следующему.

Рецепт №2

Диетические сырники из творога в духовке

Сырники всегда имели репутацию вкусного и изысканного блюда. Тёпленькие сырники – вкусный завтрак или ужин, замечательная идея для полдника. Они придутся по вкусу даже детям.

Рассмотрим рецепт, как приготовить нежные сырники, очень вкусные и пышные без добавления яиц.

Ингредиенты:

1. 3 пачки (брикета) творога по 200 гр.
2. Сахар — 3 ч. л.
3. Мука — 3-4 ст. л.

В состав можно добавить изюм или курагу по желанию.

Готовим диетические сырники из творога в духовке, а не на сковороде. Алгоритм приготовления предоставляется пошагово вместе с фото.

Способ приготовления:

1. Размешиваем сахар с творогом. Добавляем в смесь муку и тщательно перемешиваем.

2. Берем досточку и её немного посыпаем мукой. Выкладываем полученную смесь на досточку и вымешиваем её, формируем «колбаску».

3. Нарезаем «колбаску» кружочками-ломтиками.

4. Берём ломтик, обмакиваем его в муку и слегка приплющиваем. (Можно использовать разную муку для обваливания ломтиков – кукурузная даст золотистый цвет готовому продукту.)

5. Берём противень, необильно поливаем его растительным маслом и ставим в духовку для разогрева.

6. На разогретое масло выкладываем кружочки теста, поджариваем их при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут до приобретения нижней стороной красивого золотисто-коричневого цвета.

7. Переворачиваем кружочки и поджариваем теперь вторую сторону минут 10, а может и меньше.

8. Выкладываем готовый продукт на тарелочку.

Очень вкусно кушать их тёплыми вместе с фруктовым сиропом, карамельным соусом или сгущёнкой.

Дополнительная информация:

Классический вариант подачи сырников – со сметаной

Примечание: сырковая масса не подходит, лучше всего подходит натуральный творог в брикетах, который продаётся в магазине.

Приятного аппетита!

Рецепт №3

Рецепт пышных классических сырников из творога

Предлагаем рецепт пышных классических сырников из творога со свежими яблоками и корицей. Как сделать приятно не только себе, но и своим детям?

Ингредиенты:

1. Творог – 500 гр.
2. Мука — 3-4 ст. л
3. Щепотка соли
4. Тростниковый сахар (если нет тростникового, берём обычный) — 4 ст. л.
5. Яйца – 1шт.
6. Яблоко – 4 шт.
7. Корица — 1 ч. л.

Дополнительная информация:

Готовим диетические сырники не на сковороде. Используем для их приготовления духовку. Так они получаются более нежными. Последовательность приготовления предоставляется пошагово вместе с фото.
Как приготовить тесто и заготовки? Следуем алгоритму

Способ приготовления:

1. Берём творог и яйцо.

2. Всыпаем сахар и соль, всё перетираем до однородной массы.

3. Присутствие маленьких крупинок в продукте, создаст приятное напоминание об основном ингредиенте полученного блюда.

Для приготовления блюда потребуется купить 500 гр. творога. Можно использовать главный продукт разного качества. В зависимости от того сухой он или влажный, меняется количество муки.

4. Теперь в этот состав всыпаем муку. Если смесь достаточно густая из-за сухого творога, то мучной смеси можно добавить всего 2-3 ложки. Если смесь жидковатая, то всыпаем все 4 ложки. Перемешиваем, чтобы мука стала однородной частью смеси.

5. Берём яблоки, очищаем их от кожуры и нарезаем небольшими кубиками.

6. Нарезанные яблоки посыпаем корицей, даём постоять, затем высыпаем их к основной массе. Перемешаем.

7. Готовим противень – смазываем его растительным маслом или кладём бумагу для выпечки.
Смачивая руки в воде, формуем сырники шариками и выкладываем их на противень. Слегка расплескиваем шарики.

8. Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут. Затем нужно перевернуть их другой стороной и отправить в духовку ещё на 7-10- минут.

Угощать можно вместе с абрикосовым или малиновым вареньем.

Видео рецепт сырников

Многим лучше всего удаётся восприятие рецепта непосредственно через видео и для этого в этом рецепте есть отличная запись рецепта.

Спасибо команде семейной кухни, за то что дали возможность поделиться своим рецептом с моими читателями. Смотрим и наслаждаемся.

Информация для вас:

Недавно я опубликовал статью, где рассказал своим читателям про разные виды муки, если есть желание, можете почитать. Возможно, информацию будет вам полезна.

На этом перечисление моих самых любимых рецептов я заканчиваю, благодарю вас за внимание, мне было очень приятно, что именно вы, зашли к нам в гости, посмотрели рецепты, а возможно воспользовались ими в своих нуждах.

Рецепт вкусных пышных сырников с изюмом

Если материал статьи был полезен, очень хотелось бы услышать от вас отзыв, или рекомендацию. До скорого друзья.