Рецепт праздничного салата «Подарок»

1. Для начала нам нужно замариновать лук. Для этого изначально нарезаем его четверть кольцами, как показано на картинке и перекладываем в миску.

2. К луку мы добавляем 1 столовую ложку сахара, половину чайной ложки соли и 2 ст. л. уксуса. Всё это заливаем кипятком и перемешиваем. Теперь отставляем в сторону и ждём пока вода в миске полностью не остынет.

Можно использовать любой 9% уксус. Это может быть яблочный или столовый.

3. Запечённое или варенное куриное филе нарезаем средним кубиком. Как вкусно запечь филе, можете посмотреть ниже.

4. В нарезанное мясо мы кладём уже остывший маринованный лук, только предварительно немного отжав его. И тщательно перемешиваем эти продукты.

5. Теперь наше филе с луком мы выкладываем на большую тарелку либо противень, смотря что у вас есть, и формируем квадрат.

6. Далее слой лука с мясом поливаем майонезом.

7. Маринованные грибы, мы нарезаем небольшими кусочками и выкладываем их на куриное филе с луком, и тоже поливаем майонезом.

8. Варёную морковь, трём на мелкой тёрке, и выкладываем на слой из грибов, и как вы уже могли догадаться снова сдабриваем майонезом.

9. Из яблока вычищаем середину, чистим его от кожуры и натираем на крупной тёрке.

Яблоки содержат в себе достаточное количество клетчатки и железа, что положительно сказывается на организме человека. Содержащиеся в этом продукте кислоты, не дают возможность желудку чувствовать метеоризм и устраняют вздутие.

10. Кладём их на слой из моркови и смазываем его, как и предыдущие слои.

11. Отделяем желтки от белков. Натираем желтки и сыр на крупной тёрке, тщательно перемешиваем эти продукты и выкладываем слоем на наш салат.

12. Теперь промазываем наше блюдо майонезом сверху и по бокам, помогая вилкой, чтобы не было не промазанных мест, а также если нужно, поправляем бока, придавая форму.

13. Трём белки на мелкой тёрке и посыпаем ими наш салат сверху и по бокам. Как видим у нас образовалась красивая коробочка, которую осталось только украсить.

Украшение:

1. Теперь перейдём к украшению салата. Сырую морковь, с помощью овощечистки, нарезаем тоненькими полосками.

2. Где нужно подравняйте полосы с помощью ножа, чтобы они были похожи на ленточки.

3. Готовые ленточки выкладываем на салат с разных сторон, как показано на фото.

4. Итак, теперь займёмся свеклой, из неё нам надо сделать розочку. Для этого нарежьте свеклу тоненькими кружочками.

5. Выкладываем наши кружочки в ряд, друг на друга.

6. Ленту которая у нас получилась сворачиваем, как можно плотнее.

7. Чтобы наша розочка не распалась, скрепляем её зубочистками с обеих сторон. Если же она получилась слишком высокая, то низ можно подрезать. Зубочистки кстати тоже можно немного укоротить.

8. Получившуюся розу ставим посредине салата на ленточки из моркови и украшаем всё блюдо зеленью.

Итак, спустя немного времени наш салат готов. Теперь вы можете порадовать своих родных или позвать гостей дабы похвастаться тем, какую красоту и вкуснятину вы приготовили. Приятного аппетита!