Всё о иван чае и его полезных свойствах

Добрый день, уважаемые читатели. В этой статье мы расскажем вам про полезные свойства узколистного иван чая кипрея. Он известен человечеству с давних времён.

Это настоящий кладезь полезных веществ. В чем же его польза? Как правильно его собирать? Как заваривать, чтобы сохранить все полезные вещества? Какую пользу он несет? Где растет? Каково его применение? Об этом и многом другом пойдет речь в этой статье.

Как распознать кипрей узколистый

К семейству кипрейных относятся обычно травы и полукустарники. Высота иван чая обычно метр-полтора. Кипрей узколистый многолетнее растение. Стебель растения прямой или ползучий. Цветы иван чая отличаются большим размером.

Как правило, они собраны в колосок, а цвета варьируются от белоснежных до пурпурных и фиолетовых оттенков. Плоды его напоминают коробочки с четырьмя острыми гранями. Созревая, они лопаются в верхней части, и в воздух взмывает тысячи семян. Семена легко подхватываются ветром и разносятся.

Живучесть семян позволяет ему легко распространяться на обширные территории, захватывая все новые и новые участки. Фото кипрея легко найти в интернете.

Любит иван чай места с высокой влажностью, где он быстро растет и образует заросли. Это могут быть лесные водоемы, сырые леса, луга залитые водой с множеством текущих ручьев. Там где образуются заросли растения, быстро восстанавливаются выгоревшие участки леса.

Вызвано это тем, что кипрей сам создает себе климат, имея свойство выделения тепла, чем оберегает себя от перепадов температуры и заморозков.

Распространение по России иван чая довольно широко, он встречается практически повсеместно. Травники и светила народной медицины издавна знали, о его полезных свойствах, используя для лечения все части растения от цветов до корней.

Что содержит иван чай

У многих это название на слуху, ведь еще наши предки на Руси заваривали его вместо чая, используя этот целебный напиток от многих заболеваний. Богатое сочетание железа, лития, натрия, пектина, медь, марганца и многих других элементов делает его уникальным народным лекарством.

Его сушат и заваривают свежим, используя для приготовления различного рода настоек, лечебных отваров и мазей. Очень любят растение и пчелы, а мед из него получается полезный и сахаристый.

Помимо этого кипрей узколистый в своем составе имеет белок, который легко усваивает человеческий организм. Неся в себе энергию иван чай обладает щадящим эффектом и не влияет на обменные процессы.

Содержание в нем аскорбиновой кислоты больше чем в лимоне или апельсине в несколько раз. Это примерно четыреста миллиграмм на 100 грамм травы.

Что можно лечить кипреем?

По действию на человеческий организм кипрей узколистый стоит близко к валериане. Он имеет не только седативное действие, но и противовоспалительное. С легкостью борясь с бактериями иван чай восстанавливает силы организма, придает тонус.

Это воистину лекарство от сотни болезней, сложно найти в теле человека такой орган, который бы иван чай не мог вылечить.

Он борется с мигренями, болезнями желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы. Легко справляется с дисбактериозом, диареями, колитами, гастритами и дизентерией.

Полезные свойства кипрея проявляются и в улучшении обменных процессов, повышении иммунитета, выводе токсинов и шлаков из организма. Целебный иван чай поможет людям с проблемами сна.

В русских деревнях до сих пор практикуют добавление в парильные веники кипрея узколистого, ведь он выгоняет токсины и яды из организма, делая организм здоровым.

Лечебные свойства чая из этого растения неоценимы, его можно употреблять практически при любом простудном заболевании. Настоянными отварами из кипрея следует делать полоскание горла, или просто выпивая заваренный чай несколько раз.

Настояв иван чай в термосе, употребляют его для лечения не проходящих ран, сильных ушибах и язв различного рода. Полезен кипрей узколистый и для женщин в процессе сохранения красоты и молодости. Ведь его можно использовать, в роли активного ингредиента в кремах, нанесении масок, в паровых ванночках.

Польза этого растения неоценима и для мужчин, и мужского здоровья. Ведь оно борется с аденомой простаты, симптомами простатита. Кроме того иван чай помогает мужчине всегда оставаться мужчиной, восстанавливая и усиливая потенцию.

Как приготовить травяной напиток

Правильно настоянный чай из этого растения не только очень полезный, но и один из самых вкусных среди травяных чаев. Даже мед из кипрея очень ценят за прозрачность и нежный вкус.

А семена и вовсе могут служить полной заменой сахара. Итак, как заварить чай правильно? Первое на что нужно обратить внимание, это сбор лекарственного сырья. Ниже приводятся советы о том, как собирать это растение.

Сбор иван чая

Листья растения лучше всего собирать, начиная с жаркого июля до первых заморозков сентября. Это время является периодом цветения иван чая, а потому содержание в нем полезных веществ максимально. Если растение уже потеряло цвет и превратилось в пуховые «парашютики», то такие цветы для чая будут негодными.

Идем в лес рано утром в сухую погоду, когда с неба не сыплет дождь, а лога не затянуло изморосью и туманом. Зажимаем рукой верхнюю часть растения, а второй рукой, двигаясь от корня к цветку, снимаем листья.

Собирается сырье только с того растения, которое не впитало в себя пыль, не усыпано грязью и не имеет видимых симптомов болезней. Нельзя губить растение после сбора. Самым лучшей будет собранная «добыча» собранная по несколько листочков с разных растений, а желательно и с разных территорий.

После того как вы собрали будущий целебный чай, нужно перебрать, промыть листья и просушить в течение нескольких дней. Место, где сушится кипрей, не должно быть на ярком солнечном свете. Важна также и защита от сквозняков.

После процедуры сушки листья измельчаются и отправляются на досушивание в духовой шкаф при стабильной низкой температуре.

Если вы не планируете сами производить заготавливание лекарственной травы и думать о том, где и как сушить, можно просто купить в аптеке уже готовый сбор. Лучше всего приобретать ферментированный иван чай, ведь он обладает прекрасным цветочно-фруктовым ароматом.

Правильное заваривания иван чая

Способ первый

Достаточно взять заварник из керамики или стекла и правильно дозировать количество травяной составляющей. Следует помнить о том, что кипрей узколистый биологически активен и, чтобы не принести вред, организму нужно соблюдать следующее правило.

В течение суток на одного человека не стоит заваривать больше двух столовых ложек травы. Этого количества вполне хватит на половину литра воды.

Насколько вкусен будет Ваш чай, зависит не только от дозировки, но и от самой воды. При приготовлении такого отвара откажитесь от водопроводной хлорированной воды, используйте бутилированную, родниковую или воду из скважины.

После заливания кипятком растительного сырья необходимо прикрыть его крышкой, дополнительно закутывать не стоит. Спустя четверть часа, не открывая крышки, взболтайте чай. Эта процедура поможет раскрыться содержащимся в кипрее эфирным маслам. После этого чай можно разливать по кружкам и пить.

Помните: такой чай на протяжении двух суток не портится и сохраняет целебные свойства.

Употребляется он и в холодном, и в горячем виде. Главное не доводите до кипения, во избежание потери лечебных свойств. Если вы любите сладкое, то можно пить его с изюмом или черносливом.

Способ второй

Можно заварить такой чай другим образом, знатоки считают, что при этом способе наиболее полно открывается травяной вкус. Берем сухие ферментированные листья кипрея, дополняем цветами и аккуратно выкладываем в кастрюлю.

Обратите внимание, емкость для такого заваривания должна быть обязательно эмалированной. Доливаем холодную воду, процентное соотношение заварки и объема воды должно быть 1к2. Ставим кастрюлю на медленный огонь, не доводя до кипения. Оставляем под крышкой на десять минут для настаивания.

Когда нельзя употреблять иван чай?

Стоит помнить о том, что растение кипрей узколистый, несмотря на его колоссальную полезность, все же имеет противопоказания.

Поэтому нужно соблюдать нижеприведенные советы для того, чтобы не нанести вред организму.

• Не нужно употреблять иван чай в сочетании с другими лекарственными седативными препаратами без консультации врача. В противном случае может возникнуть проблемы с нервной системой
• Не стоит сочетать курс лечения этим растением с жаропонижающими лекарствами без согласования таких действий со специалистом
• Помните о том, что иван чай несет в себе свойства легкого слабительного, поэтому иногда можно принимать отвар из растения не каждый день, а через день
• В растении содержится кофеин, поэтому нужно быть осторожным с его дозировкой и употреблением
• Нельзя лечиться кипреем узколистым женщинам, находящимся в «интересном положении» и маленьким детям.
• Нельзя выпивать больше 10-12 стаканов отвара из иван чая в течение суток. Это может быть чревато банальным отравлением, диареей и прочими проблемами.

Рецепты на основе иван чая

1. Подобный состав можно употреблять людям болеющим язвой. Четыре чайных ложки листьев растения заливаются водой, достаточно 1.5 литра. Подогреваем на медленном огне, но, не доводя до температуры кипения.

После снятия с огня дополнительно укутываем, настаиваем в течение часа и фильтруем жидкость, отделяя жидкость от заварки. Пить такой отвар нужно 3-4 раза в день, по 100 грамм листьев.

2. Людям, имеющим проблемы с алкогольной зависимостью можно употреблять такой состав. Берем пять частей кипрея узколистого и часть тимьяна и при желании выпить завариваем.

Можно добавить мед. Доза такого лекарственного состава может достигать литр-полтора в сутки.