Классический рецепт салата «Греческий»

Приветствуем наших дорогих читателей! В сегодняшней статье, мы представим на ваш суд рецепт греческого салата в домашних условиях.

На родине, данный салат называется деревенским – все потому что его легко приготовить, а нужные ингредиенты найдутся у любого фермера.

Это блюдо является очень легким и простым в приготовлении. Соответственно, вам не нужно будет тратить больших денег, чтобы порадовать им своих близких. Достаточно купить все необходимые продукты в ближайшем магазине и можно смело приступать к готовке. Кроме того, греческий салат сможет приготовить любой, кто мало-мальски может управляться на кухне. Что ж, давайте тогда не будем терять время зря и приступим к необходимым ингредиентам и самой готовке.

Ингредиенты:

1. Огурцы свежие – 5 штук

2. Помидоры – 3 штуки

3. Болгарский перец – 1 штука

4. Красный лук – 1 штука

5. Маслины

6. Сыр Фета – 155 г

7. Чеснок – 1 штука

8. Соль, лимонный сок, молотый перец, сушенный орегано – 20 г

9. Оливковое масло

Способ приготовления:

Советы:

Несмотря на всю традиционность греческого салат, существует достаточное количество его модификаций, хоть они и не очень распространены. Самый, пожалуй, очевидный и простой вариант – использовать вместо оливок маслины. Таким образом, знакомый салат может заиграть новыми вкусами.

Еще один способ изменить классический рецепт и остаться в выигрыше – добавить к салату анчоусы. Так мы получаем очень удачное сочетание морепродуктов с овощами, что обязательно понравится всем членам семьи.

К тому же, обычные помидоры можно заменить на черри, а огурец хорошо заменяется макаронами. Да-да, достаточно отварить в подсоленной воде макаронные изделия, слить воду и использовать их в качестве основы для салата.

Учитывая, что в Греции, в основном, придерживаются традиционного рецепта, другие страны предпочитают добавлять туда листовой салат или прочие полезные продукты – можно даже встретить греческий салат со свеклой. Более экзотической вариацией считается добавление мяты, вместо листьев салата. Еще одна особенность, которую следует знать и возможно использовать в дальнейшем – греки любят полностью очищать огурец от кожуры. Поэтому, пробуйте и экспериментируйте.

И еще, напоследок, мы хотим предложить очень интересную вариацию заправки, которая делаем салат еще насыщеннее и нежнее. Что же можно сделать с таким банальным рецептом?

1. Выливаем в емкость три столовых ложки оливкового масла, туда же добавляем сок лимона или лайма (советуем использовать второй) и наливаем 25 грамм меда. Последний придаст очень пикантный и необычный вкус, который заметят ваши гости и обязательно поинтересуются в его секрете.

2. На отдельном блюдце смешаем специи – соль и перец (по собственным вкусовым предпочтениям), пол чайной ложки сушеного орегано, базилика и столько же сладкой горчицы. Добавляем их к заправке, немного перчим и хорошенько перемешиваем. Готово! Рекомендуем продегустировать, чтобы вы заранее поняли, что нужно добавить к заправке.