Жареная морковь с луком и сметаной

Категория: Закуски из овощей
в 13:08

Жареная на сковороде морковь с луком и сметаной отлично подойдет как гарнир к мясу, рыбе.

С этим блюдом любой гарнир наполнится изысканным вкусом.

Загрузка...

Для приготовления потребуется:

1. Морковь — 300 грамм (2 крупных штуки)
2. Лук – 200 грамм (1 крупная штука)
3. Сметана (15% жирности) – 200 грамм
4. Соль, перец, растительное масло.

Пошаговая инструкция:

1. Морковь промыть под струей проточной теплой воды, срезать хвостик, очистить от кожуры, натереть на крупной терке. Переместить натертую смесь в глубокую тарелку, посолить, поперчить по вкусу.

2. Поставить сковороду разогреваться, вылить 2 столовые ложки растительного масла. Через 5 минут поместить на сковороду натертую морковь, перемешать. Через 2 минуть вылить пол стакана (100 мл) кипяченой воды, закрыть крышкой.

3. Нарезать лук кольца, открыть сметану.

4. Поместить нарезанный лук к моркови, залить все сметаной, перемешать и тушить на среднем огне в течение 15 минут.

Подавать как гарнир к стейкам, запеченной красной рыбе. Можно употреблять как отдельное блюдо вместе с белым хлебом.

Приятного аппетита.

Загрузка...