Салат из цукини, нута в йогуртовой заправке

Категория: Салаты из овощей
в 12:22

Оригинальный овощной салат с популярным продуктом — нут сможет стать вашим коронным блюдом на каждый день.

Простота приготовления всё больше привлекает хозяек со всего мира. Мы предлагаем приготовить салат из цукини, нута в йогуртовой заправке, это излюбленное блюдо жителей Европы.

Загрузка...

Ингредиенты:

1. Цукини — один;
2. Радужная морковь — одна;
3. Нут — 100 грамм;
4. Сыр твёрдый — 50 грамм;
5. Йогурт — 100 мл;
6. Чеснок — 2 зубца;
7. Зелень (петрушка, укроп и кинза) — 100 грамм;
8. Специи — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Нут предварительно необходимо замочить в воде. После, отварить в подсоленной воде до готовности в течение сорока минут.

2. Радужную морковь и цукини запечь в духовом шкафу до готовности.

3. Твёрдый сыр натереть слайсами.

4. Измельчить чеснок и зелень. Смешать с йогуртом.

5. Готовые овощи измельчить, добавить к нуту. Присыпать сыром и заправить соусом.

Загрузка...