Рецепт домашнего печенья «Курабье»

Доброго времени суток, любимые читатели нашего блога о вкусных новинках! На этот раз мы рассмотрим, рецепт домашнего песочного печенья «Курабье» с джемом. Что делать, если пришли гости, а у вас нечего подать к чаю, а холодильник практически пустой? Не теряйтесь в такой ситуации! А этот рецепт вам точно поможет, ведь ингредиентов для него потребуется минимум, да и все они из стандартного списка.

Кроме того, блюдо готовиться просто и быстро, а само печенье получается нежным, рассыпчатым и просто восхитительным. Оно буквально «тает во рту». Наверное, вы не раз покупали такую сладость в магазине, однако теперь вы можете попробовать сделать ее самостоятельно. Как же приготовить в домашних условиях такое печенье, чтобы оно было как по ГОСТу?

Составляющие:

1. Куриные яйца(желток) — 1 штука

2. Пшеничная мука — ¾ стакана

3. Масло сливочное — 3 столовые ложки

4. Разрыхлитель теста — четверть чайной ложечки

5. Сахарная пудра — 2,5-3 столовые ложки

6. Крахмал — 30 грамм

7. Джем(густой консистенции) — 50-100 грамм.

Советы:

Калорийность этого печенья составляет примерно 500-520 ккал, оно считается не самым «тяжелым» для желудка. Все компоненты в рецепте во время приготовления должны иметь комнатную температуру. Взбивать масло с сахарной пудрой можно не только вручную, но и миксером. Мучную смесь в жидкую яично-сахарную массу всыпают постепенно маленькими дозами, чтобы не образовались комки.

Печенюхи можно сделать не только в виде классических цветков. Попробуйте поэкспериментировать и слепить сладкие «колобки», жгутики, крендельки и др. Сверху печенье можно присыпать пудрой, пряностями, орехами, кокосовой стружкой и другими кондитерскими посыпками.

Дорогие читатели, пожалуйста, комментируйте рецепт и присылайте свои доработки. Подписывайтесь на новости блога и сообщайте о нем друзьям и близким. Готовьте вкусные новенькие блюда совместно! До следующих встреч!