Рыбный салат из консервированной сайры

Способ приготовления:

1. Сначала я подготавливаю все составляющие будущего салатика. Классический рецепт предполагает использование макарон. Я выбираю их небольшого размера ,подойдут рожки. Их удобнее кушать и они лучше смотрятся. Чтобы сварить макаронные изделия, ставлю на плиту кастрюлю с водой.

После того как она закипит, добавляю соль и засыпаю рожки. Для того, чтобы они были готовы, достаточно 15-20 минут, после чего сливаю воду и промываю их. В таком случае они не слипаются друг с другом, становятся более рассыпчатыми.

2. Блюдо готовится с сыром, натертым на мелкой терке. Сразу разделите его на три равные части. Две из них я использую для салата и одну для украшения.

3. Яйца также необходимо предварительно отварить. Для этого я кладу их в подсоленную воду и варю в течение 15 минут. Спросите, зачем добавлять в воду соль? Ответ очень прост, в этом случае не будет трескаться скорлупа в процессе варки.

4. Зелень тщательно промываю под проточной водой и мелко нарезаю. Отварные яйца также режутся на маленькие кусочки. Я использую для салата укроп и петрушку. Они очень полезны для пищеварения, возбуждают аппетит и благоприятно воздействуют на организм. Вы можете использовать и другие пряные травы по своему вкусу, но внимательно следите, гармонируют ли они с рыбой.

5. Мы пошагово подготовили все составляющие, теперь переходим к процессу смешивания. В глубокую миску выкладываем из банки сайру вместе с томатным соусом. Именно он будет служить салатной заправкой, сочной и насыщенной. Также для салатика подойдет сардина. Рыбу тщательно разминаю вилкой до небольших кусочков. К ней добавляю измельченные яйца и зелень, а также остуженные макароны. Теперь добавляю приправы по вкусу и все хорошенько перемешиваем.

6. Украшаем салат порезанной маслиной и веточкой укропа и подаем на стол гостям. Приятного вам аппетита!

Преимуществом этого простого рецепта является тот факт, что оно подходит для ежедневного использования. Если в нужный момент вы обнаружили, что в ваших запасах отсутствуют макароны, не расстраивайтесь. Вы можете сделать салат с рисом или с картофелем.

Также подходит использование лука, мелко нарезанного. Салат дает простор для фантазии и ваших личных экспериментов. Следите за новостями блога и пробуйте новые вкусовые сочетания, интересные рецепты и радуйте близких людей.