Вкусный праздничный салат «Русская красавица»

Первое, что стоит упомянуть перед готовкой – овощи нужно отварить в соленой воде. Также, заранее стоит отварить грудку, чтобы не тратить потом лишнее время. Мы использовали белые грибы, вы можете подбирать по усмотрению. К тому же, желательно использовать «нейтральный» сорт сыра, вроде Российского.

1. Нарезаем мелкими кубиками лук и заливаем водой в глубоком блюдце.

2. Затем нужно его залить 100 миллилитрами уксуса (обычный, 9-ти процентный). Немного помешаем. Это нужно для того, чтобы лук замариновался.

3. Нарезаем куриное филе. Его нужно нарезать кубиками, как и остальные ингредиенты, кроме овощей.

4. Грибы нарезаем таким же методом. Далее можно приступить к сборке салата.

5. Для этого, возьмите удобную тарелку и выложите дно салата из куриного филе. Следите, чтобы продукт располагался равномерно по всему блюду.

6. Сверху филе кладем пару ложек майонеза и разравниваем ножом.

7. Далее кладем порезанные грибы, равномерно. Чередования у нас не будет, поэтому отправляем все сразу.

8. Возьмите дуршлаг и слейте лишнюю жидкость с маринованного лука. Затем, выложите его сверху грибов.

Учтите, что промазывать грибы и лук майонезом не надо. Также старайтесь не придавливать каждый слой руками. Ну и главное правило – чем меньше утрамбовано, тем сочнее салат.

9. Над салатом натрите картофель и распределите по всей площади блюда. Не придавливайте, чтобы получить воздушный салат.

10. Слой картошки смазывается тонким слоем майонеза.

11. Далее, на крупной терке натрите морковь. Все делается по тому же принципу, что и картофель. Для некоторых блюд рекомендуется натирать овощи в отдельных тарелках. В нашем случае, этого не нужно.

12. Морковь покрывается тонким слоем майонеза.

13. Последний, верхний слой салата делается из сыра. Опять же, берем терку, и мелко натираем его.

14. Поставьте салат в холодильник на несколько часов. По возможности, его лучше приготовить утром и оставить в холоде, а к вечеру уже подавать на стол. Не забывайте использовать пищевую пленку.

Украшение:

Затем, достаем блюдо и приступаем к украшению. Тут можете подключить свою фантазию и применять различные продукты. Мы же предложим свой вариант.

15. Возьмите небольшие помидоры и разрежьте их на четыре части. Выложите их на салат один возле другого, для придания особого внешнего вида. Вместо помидоров, можно использовать оливки, маслины, зелень или огурцы.

16. Если у вас остались целые грибы, их тоже можно использовать в качестве украшений. Получится некоторая имитация грибной поляны. Часто можно встретить другой вариант – создание своеобразной грибной короны. Все это дело можно разбавить петрушкой. Наш салат готов, приятного аппетита!