Рецепт «Лагмана» в домашних условиях

Способ приготовления:

1. Процесс приготовления данного рецепта легкий, в котором используются доступные продукты. Приступаем к готовке «Лагмана в воке». Первым делом говядина нарезается тоненькими порциями в виде кусочков по длине волокон. В разогретый вок наливаем подсолнечное масло и начинаем жарить его до образования корочки желтого цвета. Огонь должен быть не сильным.

Этап подготовки овощей. Режется полукольцами лук, чистится перец и делается нарезка в виде квадратиков. Разделяем сельдерей на палетки. Далее измельчаются зубчики чеснок, а стручковая фасоль нарезается в виде трубочек. Помидоры необходимо очистить от верхнего слоя и нарезать так же, как нарезали болгарский перец.

2. После этого отвариваем лапшу по информации указанной на упаковке и откидываем на дуршлаг. Лапша берется готовая или приготовленная лично.

Тем временем мясо до конца обжарится. К мясу добавляем лук постоянно его, помешивая деревянной палочкой. Обжаренный лук должен приобрести слегка золотистую окраску. К содержимому вока добавляются томатная паста, следом помидоры с болгарским перцем. Все это «дело» тушим в течение 3-4 минут. После это ложим туда фасоль, подготовленные заранее сельдерей и горошек. После все заливается бульоном и варится до приготовления мясной массы.

3. Добавим сухие приправы и ждем около 1,5 минут. Выкладываем отваренный лагман и солим. Варим еще около 4 минут. После блюдо снимаем с огня. Дать лапше настояться в течение 5 минут. После этого кушанье можно подавать на стол!