Салат «Шишка» с миндалем

Рецепт приготовления блюда:

1. Приступаем к обработке свежей куриной грудки. Вначале его нужно отварить, затем немного посыпать солью и поперчить. Далее нарезается на небольшие кусочки маленького размера.

2. После чего мясо выкладывают на тарелку образуя первый слой. Постарайтесь сформировать мясо в виде шишки.

3. Грибы обжариваем на сковородке, после, все это перчим и добавляем по вкусу соль.

Образованную грибную массу мы  укладываем на большую слой мяса, стараясь не нарушить целостности фигуры.  Данный салат может быть выложен в образе одной большой или нескольких шишек. В нашем примере это две шишки.

Количество фигурок может быть смоделировано по вашему желанию – здесь все зависит от вашего кулинарного мастерства и фантазии.

4. Берем отваренные яйца, отделяем желток от белка и натираем желток. После этого кладём потёртый желток сверху грибов. Затем отдельно натираем белок и точно так же выкладываем его только поверх желтков.

5. Смазываем заготовки обильно майонезом, и аккуратно размазываем при помощи ложечки или кулинарной лопатки.

6. Натрём сыр на мелкой тёрке.

7. Все предшествующее до текущего действия прячем под слоем сыра. Тем самым мы придаем «шишкам» округлые очертания, напоминающие правильную форму настоящих шишек.

8. Теперь можно приступить к праздничному оформлению салата. Оформляем его миндалем. Ряд за рядом салат покрываем миндалем, немножко погружая каждый орех в сырный слой. По окончании данных действий тарелка протирается при помощи бумажных салфеток, чтобы сформированным «шишкам» не портили вид следы майонеза и другие жирные следы.

9. Последние штрихи. Завершающее действие заключается в раскладывании розмариновых веточек имитирующих еловые ветки. На этом салат «Шишка» с миндалем рецепт с фото полностью готов, приятного аппетита.

Дополнительная информация:

Новогодние приготовления всегда подразумевают наличие интересных салатов. Причем важно чтобы они были разнообразными. Наиболее популярные считаются такие блюда, где присутствуют новогодние аксессуары, к примеру, венок рождества или елка. Стоит отметить, что если заменить курицу вареной колбасой, а соленые огурчики свежими то вкус не изменится. Салат остается таким же вкусным!